Vandaag moesten er weer boodschappen gedaan worden en dan ga je je koelkast eens even door. Ik vond nog een bakje hamreepjes en een kleine prei en dacht meteen aan een ham/prei salade. Mijn nicht maakte dat vaak bij een verjaardag, altijd een hit! Wij eten het vanavond op een toastje!
Ingrediënten;
1 dunne prei
1 bakje hamreepjes (helft van duobakje van AH)
1/2 bakje roomkaas naturel
klein beetje azijn
1 el grove mosterd
2 gekookte eieren
1/2 tl kerriepoeder
snufje zout
Bereiding;
Prei fijnsnijden en rest van de ingrediënten mengen. Klaar!!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten