Ja hoor, daar zijn ze weer de schattige kleine peertjes die in een paar uur stoven zo heerlijk smaken als bijgerecht bij het diner of als dessert! Het is wel even werk al die peertjes schillen maar daarna is het toch allemaal vrij simpel om te zorgen dat je mooie rode peren krijgt.
Ingrediënten;
1,5 kilo stoofperen
400 ml rode wijn
400 ml druivensap
2 kaneelstokjes
4 el kristalsuiker
1 zakje vanille suiker
Bereiding;
Peertjes in de pan (heel is het mooist met steeltje er nog aan), alle ingrediënten erbij en aan de kook brengen en in ca. 2.1/2 uur gaar stoven.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten