Vandaag had ik eigenlijk hele andere ideeën voor het avondeten, maar het bleek dat manlief er niet zou zijn (heb ik je toch gemaild??) met het eten en daardoor werd het aangepast naar een simpele pasta en eten we morgen het andijviestampotje met spekjes en rundvlees.
Dochter vroeg om een pasta met tonijn en met alles wat er in huis was heb ik er dit van gemaakt.
Ingrediënten;
1 kleine ui
1 teen knoflook
1 blikje tonijn op olie
2 flinke eetlepels (afgespoelde) kappertjes
2 tl rode pesto
200 ml kookroom light
pasta naar keuze
Bereiding;
Eerst uitje fruiten in de olie, knoflook erbij, de pesto zachtjes mee bakken eventjes, dan de tonijn erbij en de kappertjes en als laatste de kookroom. Even lekker op smaak brengen met peper en zout en klaar is je saus.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten