Kaasbroodjes

Deze kaasbroodjes kwam ik op fb tegen denk ik, via een kooksite. Ik heb ooit wel eens  kaassoufflé's gemaakt maar die vond ik echt helemaal niet lekker. Deze broodjes waren wel een succes, maar ik ben vergeten een foto te maken dus die moet nog een keer volgen.....wel een foto van het kaasmengsel ;-) Heerlijk bij een soepje op de zaterdag.

Ingrediënten;

60 gram bloem
60 gram boter
300 ml bouillon
200 gram geraspte kaas
10 plakjes bladerdeeg

Bereiding;

Smelt de boter en voeg bloem toe. Goed roeren en de bloem laten garen, dan de bouillon toevoegen, goed blijven roeren tot alle vocht opgenomen is. Voeg 200 gram geraspte kaas toe en blijf roeren, peper en knoflookpoeder toevoegen. Op een vierkante schaal gieten en helemaal af laten koelen in de koeling. Dan in 10 gelijke stukjes verdelen en op elk ontdooid velletje bladerdeeg een reep leggen van dit mengsel, dichtvouwen, aandrukken met een vork en insmeren met geklopt ei.
Afbakken in de oven op 200 gr.C in ca. 30 minuten. (Je kunt ze ook invriezen nadat ze gebakken zijn)